羅梭河岸晚餐
遐想了一番蜻蜓的來(lái)處——這里毗鄰中國(guó)最大、保存物種最多的植物園，中科院熱帶植物園，而將酒店與植物園分開(kāi)的，是湄公河的支流羅梭河，它在這里轉(zhuǎn)了個(gè)彎，在水流中央留下一片巖灘，浪花片片。欣賞這樣的美景的最好位置是在羅梭餐廳，薄暮時(shí)分，餐廳露臺(tái)上，服務(wù)員正在每個(gè)座位下方仔細(xì)噴上驅(qū)蚊水，還好，最擔(dān)心的熱帶蚊子困擾沒(méi)有出現(xiàn)。當(dāng)我們開(kāi)始點(diǎn)餐，翻開(kāi)第一頁(yè)，服務(wù)員的語(yǔ)氣滿是自豪：我們的燒烤是最地道的傣式。食材由當(dāng)?shù)匾粋€(gè)老媽媽親手腌制，一道貌不驚人的烤茄子讓我和攝影師在嘗過(guò)第一口之后就扔掉教養(yǎng)開(kāi)始爭(zhēng)搶?zhuān)罱K他贏了，但是在菠蘿飯方面我取得了勝利：它甜膩豐盈，像在對(duì)齒間溫柔呵護(hù)。最家常的飯食是最考驗(yàn)廚藝的，安納塔拉勝在這些家常。
（全文請(qǐng)見(jiàn)《嘉人》2013年12月刊）
